セミの鳴き声もどんどんと大きくなり、
暑い日が続いていますね
子どもたちは夏ならではのプール遊びや水遊び、
所庭でセミ取りを楽しみながら過ごしていますよ♪
信達保育所では毎年、
夏野菜を育てています★
今年はトマトの苗を植えました
子どもたちと一緒に畑を耕し、トマトの苗を植えて
草引きや水やり当番を交代でしています♫
そしてトマトの実が赤く大きくなってきたので
らいおん組ときりん組のみんなでトマトの収穫をしました！！
赤く実って、とっても美味しそうでしょう
収穫したトマトはハヤシライスに入れたり
湯がいて食べたり、トマトジュースにしたりと
色々な食べ方をして楽しみました
沢山収穫できたので
子どもたちも大喜びでしたよ☆
皆さんも何かご家庭で作られていますか？？
機会があれば、ぜひ家庭菜園に挑戦してみてくださいね
はるちゃんの甘さ控えめ 安心おやつ♪
第２回目はにんじんケーキです
栄養価の高い，緑黄色野菜の代表的な存在「にんじん」を 使ったケーキです。 にんじん嫌いの子どもたちも、おいしく食べることができます。
にんじんケーキの作り方
材料（４～５人分）
にんじん・・・・・・・・・・・・半分
小麦粉・・・・・・・・・・・・２００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
ベーキングパウダー・・・１０ｇ
マーガリン・・・・・・・・・・５０ｇ
豆乳・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
１ 小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
２ マーガリンを室温で柔らかくしておき、泡だて器で白っぽくなるまでよく練る。
３ にんじんは皮をむき、すりおろしておく。
４ １にマーガリン・豆乳を入れてだまが残らないように混ぜてにんじんを加える。
５ バットに流し、１７０度に温めたオーブンで１５分～２０分焼く。
竹串で刺して、何もくっついてこなければ出来上がりです。
※にんじんを細かく刻んでゆでたものを混ぜても
つぶつぶ感が出て、食感を楽しめるかも？！！
7月1日の保育所のおやつです(^-^)/
子どもたちに好評でしたよ♪
次回の手作りおやつレシピも
楽しみに待っていてくださいね
